Whisky Oak har en medium røget smag, der er stærkere end æble og kirsebær, men lettere end hickory og mesquite. Det er fantastisk i sig selv, men fungerer godt sammen med æble-, kirsebær- eller hickorytræer. Normalt fungerer eg godt sammen med stort set alt kød. Whisky Oak er en rigtig favorit blandt pitmasters, fordi den indeholder styrken af eg røg, men med den ekstra kompleksitet af de søde whisky aromaer - en kraftig røgsmag. Den er fremragende til rødt kød, svinekød, fisk (især laks) og tungt vildt.
Hvad gør Whisky Oak Bisquettes parre godt med?
Alle whisky egebisquetter er lavet af rent træ. Så du kan ryge mad med ren lækker smag. Vi har specielt skabt denne blanding for at have en distinkt smag, mild nok til enhver ret. Håndvalgt fra whiskyfade i massivt egetræ for en fyldig, rig smag, disse bisquetter er fantastiske til oksekød, svinekød, vild kalkun og vildtkød. Specielt at skabe en distinkt smag til enhver ret!
Disse aromatiske lagrede bisquetter er lavet af stave af gamle egetræs whiskyfade. Disse Oak whiskychips har en hæsblæsende sød aroma, der kun kommer fra års eksponering for sprit i fad.
Her er vores yndlingsopskrifter lavet med whisky eg bisquettes:
Honning Sriracha røget sideribbe opskrift
Åh ribben.... alles svaghed. Kødrig og fuld af smag, ribben er også et ideelt kød at overtrække med masser af krydderier og sauce. Uanset om du kan lide dine ribben tørre eller saftige, kan de pakke en god smag i hver enkelt bid (især opskriften ovenfor!).
Opskrift på røget doughnut burger
Denne opskrift på røget doughnut burger er perfekt, hvis du ikke er i nogen form for diæt. Vælg dit foretrukne træ, men Hickory og Whisky Oak vil fungere godt. Brug røget cheddar ost for ekstra røget smag!
Bradley røget and opskrift
Uanset om du opdrætter tamænder eller jager dem, som mange gør i vintermånederne, har vi en opskrift, der vil pirre øjnene og prikke i tungen! And tilbyder en mere dristig smag end andre høns, som kalkun eller kylling. Det er derfor, så mange mennesker kan lide det røget!
Kinesisk rød peber og appelsin røget laks opskrift
Hvem elsker ikke en god gammel røget laks opskrift med et strejf af rød peber og orange accenter? Svaret er: ingen!
Opskrift på røget bits og bid
Hver gang jeg ser en sportsbegivenhed, film eller tv-show, elsker jeg at få nogle salte snacks. Ikke meget er bedre end Bits and Bites. Hver håndfuld er anderledes, og jeg elsker blandingen af smag og teksturer. At lave Bits an Bites er faktisk meget nemt, og denne opskrift giver en MASSIV batch.
Konklusion
Whisky Eg mad rygende træ afgiver en stærk, men ikke overvældende, røgsmag, der afsluttes med et strejf af lagret whisky. Denne type træ passer bedst sammen med fedt kød som oksekød, bison, lam og vildt. Bradley whisky eg bisquettes er hemmeligheden bag den rene, ægte røgsmag af fødevarer, der er røget i Bradley Smoker. Glem ikke at tjekke mere af Bradley Smoker Whisky Oak-relaterede opskrifter!
