I denne fejlfindingsguide løser vi dit problem med, at Bradley Bisquettes ikke brænder helt og brænder i røret på din næste baghave-cookout!

Denne guide er perfekt til Bradley-modellerne: BS611, BS815XLT, BTDS76P, BTDS108P, BS916

Årsager til dette problem

Der er flere årsager til, at bisquetter ikke brænder helt. De mest almindelige årsager er kiksernes fugtindhold, et koldere skab end normalt som f.eks. koldrøgsmetoden og/eller koldere lufttemperaturer og/eller en snavset varmepude.

Endvidere kan regnfulde forhold have øget fugtindholdet i bisketterne. Jo højere fugtindhold, jo dårligere vil de brænde. Opbevar dem i en fugttæt beholder under opbevaring.

For eksempel under rygeprocessen af laks eller pølse.

Pro tip: Du kan bruge vakuumforseglede beholdere til bisquetter som en langsigtet løsning til regnfulde forhold.

Træsorter

Andre faktorer er den type træ du bruger, da nogle typer ser ud til at brænde bedre end andre. Nogle gange får kunderne et parti kiks, der er mere komprimeret end andre.

For eksempel en batch bisquettes, der er lette at føle og flager. Mens andre virker mere tætte (komprimeret hårdere sammen), og ikke flager så meget eller slet ikke. De tættere brænder ikke så fuldstændigt! Hos Bradley's er vi stolte af ensartet kvalitet, som du kan smage.

Hvis du oplever kvalitetsproblemer med dine kiks, så tøv ikke med kontakt os her

Et mindre almindeligt problem er, at din bisquettebrænder kan være defekt. Hvis du har et infrarødt termometer, skal du kontrollere temperaturen på brænderens overflade, efter at den er blevet varmet op. Det skal registreres omkring 400°F -550°F.

Det tekniske

Bisquettebrænderen klarer sig bedst ved 120v. Det kan være, at elnettet leverer mindre end det. Undgå at bruge forlængerledninger, medmindre de er 14-12 ga. ledninger. Strøm kan gå tabt, når der bruges mindre ledninger.

Sørg også for, at din bisquettebrænder er ren, og at din bisquette har fuld kontakt, når den er blevet skubbet på den. Fuld kontakt med varmeren giver den bedste varmeoverførsel.

Bisquettebrænderen virker enten eller ikke. Der er intet imellem. Når systemet varmes op, kan det også være, at de allerførste 1-2 pucke ikke brænder helt. Når den maksimale driftstemperatur er nået, vil den give dig den fulde røg, du har brug for.

Bisquettes er designet til at veje 16-17 gram. Nogle gange, afhængigt af trætæthed (hårdttræ som æble eller mesquite), er bisketterne lidt tungere, 18-20 gram.

Typisk vil du altid få dine 16 gram røg!

Vi håber, at disse tips hjælper dig med at løse dit problem med Bradley-bisquetter, der ikke brænder helt!

Vi ønsker dig en god rygeoplevelse. Hvis du overhovedet har spørgsmål, så tøv ikke med kontakt os her