Eg røget Laks Opskrift
Gør dig klar til at imponere dine gæster med denne lækre røget laksopskrift! En saftig laksefilet er krydret med frisk dild, sort peber og citronsaft og røg derefter til perfektion ved hjælp af eg -smag bisquettes i Bradley -rygeren. Server med en kvist af dild og citronskiver til en mundvand.
Ingredients
5 kg (10 lb) laksefilet
1 citron
45 Ml (3 spsk) frisk dild, hakket
Friskkværnet sort peber efter smag
Preparation
Læg laksefileten med skindsiden nedad på olierede rygerstativer. Skær citron i to og pres saften fra den ene halvdel over laksefileten. Drys med hakket dild og peber.
Rygemetode:
Forvarm Bradley Smoker til cirka 105°C (220°F). Placer fisken i Bradley Smoker og brug bisquetter med egetræssmag røg/kog i omkring 40 til 60 minutter.
At tjene:
Fjern fisken fra rygeren og pynt med en kvist eller to dild og den resterende citron i skiver. Du kan eventuelt erstatte persille med dild.
Bedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
