Favorit Røget fisk Opskrift
Denne opskrift kan bruges til laks eller enhver af dine yndlingsfisk. Ahornsirup og brunt sukker vil være den perfekte saltlage. Prøv Hickory wood, hvis du ryger laks.
Ingredients
saltlage:
4 kopper (32 ounce) æblejuice
½ Kop (4 ounce) syltesalt
½ Kop (4 ounce) ahornsirup
½ Kop (4 ounce) brun farin
Preparation
saltlage:
Tilsæt syltningssalt til æblejuice og rør for at opløses.
Tilsæt ahornsirup og rør rundt.
Tilsæt brun farin og rør for at opløses.
Rygning af fisk:
Placer 3 tommer stykker laks eller din yndlingsfisk med skindsiden opad i en glas- eller plastikbeholder eller pose med lynlås.
Tilsæt saltlage til fisken og stil i køleskabet i 8 timer.
Fjern fisk fra saltlage; dup tør med en ren klud eller køkkenrulle.
Placer fisk med skindsiden nedad på stativet; sted i ryger.
Hickory røg ved 130ºF i 7 timer.
God fornøjelse!
Bedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
