Krydret røg Tunfisk Opskrift
Enkel, let og hurtig. En marinade, der bruger kalk, Sriracha og sojasovs, hjælper med at få de naturlige smagsoplevelser ud af fisken. Rygningsprocessen er ikke tidskrævende. Brug Pacific Blend Bisquettes og røg det i kun 45 minutter.
Ingredients
1 Albacore tun lænd
Til marinade:
¼ kop brun farin
1 spsk knuste chiliflager
2 spsk kosher salt
Skal og saft af 1 lime
2 spsk Sriracha sauce
1 spsk sojasovs
2 kopper vand
Preparation
Bland ingredienserne til marinaden sammen.
Skær tunfilet i stykker og sænk dem i marinaden.
Mariner i 20 minutter.
Fjern fra marinaden og læg i aluminiumsbakker.
Ryg med Pacific Blend Bisquettes i 30-45 minutter ved 140°F.
Af: Lena Clayton
Bedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
