Smoked Salmon Mini Quiches Recipe

Røget Laks Mini quiche -opskrift



Kombiner koldt røget laks med gedeost, dild og purløg, og du får en vidunderlig cremet fyldning til quiche.

Ingredients

12 mini kageskaller

2 Oz koldrøget laks

2 Oz gedeost - smuldret

3 mellemstore æg

⅔ Kop mælk

¼ tsk kosher salt

½ tsk frisk dild, hakket

2-3 purløg, hakket

Preparation

Skær laksen i ¼” stykker.

Fordel gedeost & laks mellem wienerbrødsskallerne.

Pisk æg, mælk, salt, dild og purløg sammen til det er godt blandet.

Hæld æggeblandingen i dejskallerne for at fylde dem ¾ af vejen.

Bages i 15 minutter eller indtil centrene er sat. Lad quichen hvile i 10 minutter før servering.