Røget Laksevilede æg Opskrift
Til denne røget laksevilede ægopskrift har du brug for hårdkogte æg skåret i halvdelen. Forbered derefter en pasta lavet med æggeblommerne blandet med hakket koldt røget laks. Værd at prøve.
Ingredients
12 hårdkogte æg - pillet og skåret i halve
½ kop finthakket koldrøget laks (tjek vores How-to Cold Smoke Salmon blog)
¼ kop mayonnaise
2 spsk frisk dild - hakket
2 tsk kapers - hakket
1 spsk dijonsennep
Skal og saft af 1 citron
Salt peber
Preparation
Fjern blommer fra æg og mos med en gaffel.
Bland laks, mayonnaise, dild, kapers, dijon, citronskal og -saft, salt og peber i.
Fyld æggehvidehalvdelene med blandingen.