Salmon eggs recipe plated

Røget Laksevilede æg Opskrift



Til denne røget laksevilede ægopskrift har du brug for hårdkogte æg skåret i halvdelen. Forbered derefter en pasta lavet med æggeblommerne blandet med hakket koldt røget laks. Værd at prøve.

Ingredients

12 hårdkogte æg - pillet og skåret i halve

½ kop finthakket koldrøget laks (tjek vores How-to Cold Smoke Salmon blog)

¼ kop mayonnaise

2 spsk frisk dild - hakket

2 tsk kapers - hakket

1 spsk dijonsennep

Skal og saft af 1 citron

Salt peber

Preparation

Fjern blommer fra æg og mos med en gaffel.

Bland laks, mayonnaise, dild, kapers, dijon, citronskal og -saft, salt og peber i.

Fyld æggehvidehalvdelene med blandingen.