Røget Hickory Jalapeño BBQ -sauce opskrift
Simpelthen lækker! Du kan opbevare denne røget Jalapeno BBQ -sauce i køleskabet i op to uger.
Ingredients
2 kopper ketchup
1 kop vand
⅓ Kop eddike
¾ Kop mørk brun farin
3 spsk limesaft
1 tsk salt
1 tsk paprika
½ tsk spidskommen
½ tsk stødt koriander
½ tsk sort peber
2 fed hvidløg
½ rødløg, pillet og hakket groft
4-6 Jalapeño peberfrugter, udkernede og groft hakket
Preparation
Indstil rygeren til 250ºF ved hjælp af Hickory træbisquetter.
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend indtil saucen har en jævn konsistens.
Hæld saucen i en folie lasagnepande, eller anden beholder, der kan gå i rygeren. Lægges på rygerist.
Læg saucen i rygeren og kog i 3 timer, rør saucen efter hver time.
Efter rygning røres lidt vand i, hvis saucen er tykkere end ønsket.
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger.
Hickory
Træ
Den stærke og søde smag af Hickory Bisquettes gør den til en af de mere populære træsorter til rygning, og passer især godt til fjerkræ, oksekød, svinekød, vildt, vandhøns, nødder og ost.
Shop NowBedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
