alt="smoked chicken wings"

Røget bøffel Kyllingevinger Opskrift



Disse kyllingevinger vil vise sig saftige, ømme og lækre. Og du kan tilføje lidt mere varm sauce, hvis du kan lide den varmere.

Ingredients

2 Lb kyllingevinger

1 kop Louisiana varm sauce

2 tsk salt

1 tsk hvidløgspulver

1 tsk løgpulver

1 tsk kværnet sort peber

½ Tsk cayennepeber (eller mere for en varmere vinge)

Preparation

Smid kyllingevinger i en skål med varm sauce. Dæk med plastfolie og mariner i køleskabet i 1-3 timer.

Bland krydderierne sammen i en skål. Smid vingerne i krydderiblandingen, indtil de er jævnt dækket.

Ryg vingerne, med valgfrit træ, i et rygesæt til 250ºF for 2½ timer.

Hvis det ønskes, slyng med mere varm sauce før servering.

Ved: Steve Cylka