Røget Chipotle Lime Fajitas med Pico de Gallo opskrift
Den perfekte kombination af saftige grillede kyllingebryst, friske hjemmelavede pico de gallo og varme tortillas. Resultatet? En lækker og tilfredsstillende middag. Og du kan have det til en brøkdel af, hvad det ville koste i en restaurant.
Ingredients
Til Chipotle Lime Fajitas:
4 udbenet skindfri kyllingebryst
2 spsk chipotle pulver
1 spsk sukker
1 tsk salt
1 tsk stødt spidskommen
½ Tsk stødt kanel
2 limefrugter
Bløde tortillaskaller
Pico de gallo (opskrift nedenfor)
Andre fajita toppings (ost, creme fraiche, guacamole)
Til Pico de Gallo:
2-3 mellemstore tomater - i tern
½ sødt løg - fint hakket
1 Jalapeno peber - hakket (valgfrit)
3 spsk frisk koriander - hakket
Saft af 1 lime
Preparation
Til Chipotle Lime Fajitas:
Bland chipotlepulveret, sukker, salt, spidskommen, kanel sammen for at få krydderiet til at gnide. Gnid krydderiblandingen over hele kyllingebrystene.
Sæt grillen på medium høj varme.
Læg kyllingebryst på grillen og steg i 4-5 minutter på hver side, indtil kødets indre temperatur når 165 grader.ºF.
Tag kødet af grillen og pres limesaft på kyllingen.
Skær kyllingebrystene i skiver og saml fajitas. Server straks.
Til Pico de Gallo:
Rør alle ingredienser sammen.
Server på tacos, fajitas eller scoop med tortillachips.
Bedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
