Efter år med braising, dampning, kogende, grillning osv. Jeg fandt en af ​​de nemmeste og bedste måder at tilberede røget corned beef. Du ønsker måske at give det et skud. Det er fremragende!

Røget op en brystflad for et stykke tid tilbage og satte punktet til side for at lave noget corned beef. Jeg brugte en saltvand til denne, og det var bare salt og krydderier. Bare sørg for, at folien ikke har lækage eller rive et eller andet sted, så dampen kan flygte.

Efter hærdning i 10 dage skyllede jeg og satte Crock Pot. Derefter dækket med vand og nogle pickling krydderier.

Lad koge indtil næsten ømme, og kastede derefter nogle hjemmevoksede tatere ind.

En time senere kastede nogle gulerødder ind.

Og glem ikke sauce. Det er en god forbedring.