Røget Tørret kød Opskrift
Dette er en meget enkel og praktisk måde at lave din egen røget oksekød.
Ingredients
5 Lb udvendig rund skåret i ¼ i skiver
Hi Mountain Jerky Cure (peberblanding)
Preparation
Bland i henhold til instruktionerne, der følger med den jerky kur
Drys kur jævnt på skiver
Lad stå i køleskabet 1-2 dage
Rygning:
Røg med 1 hickory derefter 2 kirsebær og derefter 1 hickory
Kog ved 250ºF i 4-5 timer eller indtil ønsket færdighed
Sørg for at rotere stativer hver time
Hickory
Træ
Den stærke og søde smag af Hickory Bisquettes gør den til en af de mere populære træsorter til rygning, og passer især godt til fjerkræ, oksekød, svinekød, vildt, vandhøns, nødder og ost.
Shop Now