Røget Bøf Ribben
Røget varme og hurtige oksekød ribben i en Bradley. Røg dem ved 300 grader F (148,9c) i alt 1:30 timer. Derefter pakket jeg dem med folie og placerede dem tilbage på grillen i yderligere 30 minutter. Derefter saucerede jeg dem og placerede dem tilbage på rygeren i 10 minutter for at hjælpe denne sauce med at blive dejlig og klæbrig. Det eneste, jeg ville gøre anderledes, er at fjerne membranen. Enten da var de smokey og ægte ømme.
Ingredients
1 kop turbinado sukker
1 spsk røget paprika
2 spsk groft salt
1 spsk sort peber
1 tsk stødt gurkemeje
2 skiver okseribben
Hickory bisquetter
Preparation
Hent de to skiver okseribben og sæt Bradley'en til 300 F (148,9 C) grader
Røg med 5 hickory bisquettes i to timer
Efter 1 og 1/2 time gik jeg videre og pakkede dem ind i folie og dryssede dem med BBQ sauce og dug med vand
Sæt dem tilbage i yderligere 30 minutter, tjek ømhedsniveauet
Sæt den tilbage i Bradley'en i yderligere 10 minutter for at varme ribbenene op igen
Opskrift af: Miguel laver mad med ild
Hickory
Træ
Den stærke og søde smag af Hickory Bisquettes gør den til en af de mere populære træsorter til rygning, og passer især godt til fjerkræ, oksekød, svinekød, vildt, vandhøns, nødder og ost.
Shop NowBedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
