Sådan laver du røget Picanha stegt
Denne Picanha -stege af Gerardo har fantastiske smag og en sød og øm smag, du vil ikke gå glip af dette!
Ingredients
1 kg picanha
Stensalt
Peber
Preparation
*Før noget, tænd for din Bradley P-10 ryger og lad den ryge i omkring 20 minutter, før du sætter din picanha i*
Tag dit stensalt og drys saltet over hele din picanha. Sørg for at drysse det på begge sider.
Drys din peber på din picanha.
Tilføj din picanha til din Bradley P-10 ryger og indstil temperaturen til 250ºF (121ºC) i en time. Efter en time, tjek din picanha og sørg for, at den indre temperatur er på 115ºF (46ºC).
Lad din picanha hvile i Bradley-rygeren i yderligere 25 minutter.
Tag din sarg frem og svits picanhaen i 2 minutter på hver side, lad din picanha hvile i yderligere 15 minutter.
Skær i din picanha og nyd!
Opskrift af: Grod Grills
Bedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
