Røget Jordnødder Opskrift
Røgede jordnødder er ideelle til snacks, camping og vandreture.
Ingredients
500 ml (2 c) almindelige ukogte jordnødder
125 ml (½ c) varm pebersauce
Jordnøddeolie
Salt efter smag
Preparation
Kombiner peanuts med varm sauce i en lille skål
Lad stå i cirka 30 minutter.
Smør en 23 cm x 33 cm (9" x 13") bradepande af glas eller keramik tykt med jordnøddeolie.
Tilsæt peanuts, rør rundt og fordel til et enkelt lag.
Drys med salt.
Rygemetode:
Forvarm Bradley Smoker til omkring 95°C (200°F).
Placer et fad med jordnødder på øverste rille af rygeren og brug Mesquite-smagsbisketter, røg/rist, indtil peanuts er brunede og tørre - cirka 50 til 60 minutter.
Overfør jordnødder til absorberende papir for at køle af.
Server med det samme eller opbevar i en overdækket krukke i flere dage.
Mesquite
Træ
Som den stærkeste af rygetræerne komplementerer den rigt kød som bøf, and og lam perfekt med sin stærkere, lidt sødere og mere delikate smag end Hickory.
Shop Now