Røget Brie Wheel Opskrift
Så simpelt er det. Bare kold røg et hjul af Brie til 1:30 og server det derefter med din yndlings topping.
Ingredients
Hjul af brie ost
Ønsket toppings såsom karamelliserede løg, tranebær, honning, ahorn, pistacienødder osv...
Preparation
Kold røg brie hjul til 1½ timer med hickory bisquettes.
Pak i ostelærred og læg i en lufttæt beholder, opbevar i køleskabet natten over for at absorbere smag.
Læg brie i et ovnfad og top med ønsket topping (jeg brugte et skvæt ahornsirup, karamelliserede løg og mandler).
Bages ved 350°F i 5-10 minutter afhængigt af hjulstørrelsen (bages indtil det siver, men ikke helt smeltet).
Server med æbleskiver, kiks, crustinis osv...
Hickory
Træ
Den stærke og søde smag af Hickory Bisquettes gør den til en af de mere populære træsorter til rygning, og passer især godt til fjerkræ, oksekød, svinekød, vildt, vandhøns, nødder og ost.
Shop Now
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
