Røget Festmix
Alle kan lide Ringolos, Pretzel Sticks, Cheezies og Corn Chips. Men hvad nu hvis du kunne få dem til at smage endnu bedre? Bare ryger dem i cirka en time ved hjælp af valg af træ. Apple, Hickory og Maple fungerer alle godt.
Ingredients
2 kopper ringolos
2 kopper kringlestave
2 kopper oste
2 kopper majschips
3 spsk smeltet smør
2 spsk varm sauce
2 spsk Worcestershire sauce\
Bradley Flavor Bisquettes - Æble, Hickory eller Ahorn
Preparation
Indstil ryger til den laveste temperaturindstilling ved at bruge Bradley Flavor Bisquettes efter eget valg (æble, hickory og ahorn fungerer alle godt).
Placer ringolos, kringlestave, oste og majschips i en stor skål.
I en lille skål blandes det smeltede smør, varm sauce og Worcestershire-sauce sammen. Drys over festblandingen og vend indtil den er jævn.
Hæld blandingen i en engangs folie-lasagnepande og læg gryden på en rygerist.
Røg snackblandingen i 60-90 minutter eller til det ønskede niveau af røg.
Tjene.
Opskrift af: Steve Cylka
Æble
Træ
En let, frugtig og let sødlig røgaroma, der passer til fjerkræ, oksekød, svinekød, lam og ost.
Shop Now