Hot Smokin 'Gal er røget Svinekoteletter Opskrift
Forbered dig på en saftig fest med disse mundvandende hickory-røget svinekoteletter. Tilført med den perfekte blanding af Mortons ømme hurtige, hickory salt og mørkebrunt sukker, er disse mørke koteletter marineret til perfektion, badet i et antydning af ananasjuice og derefter langsomt røget til røget-sød perfektion, hvilket efterlader dig med en pladefuld af uimodståelige smag i hver bid.
Ingredients
5 spsk Morton's Tender Quick til 5 pund svinekoteletter
1 spsk + hickorysalt fra Butcher Packer
Lidt mindre end en ¼ kop mørk brun farin
Preparation
Gnid koteletterne ned og luk dem i en plastikpose. (Jeg brugte min Foodsaver) Instruktioner på Morton siger 4 – 6 timer for rub.
Efter 4½ time, skær posen op og tilsæt lidt ananasjuice (jeg var løbet tør for æblecider) sammen med koteletterne og luk igen. ** se nedenunder.
Lad dem sidde i yderligere 45 minutter, fjern derefter koteletter og skyl.
Ryg i Bradley ved 200°F i en time.
Øg temperaturen til 225°F i ½ time for at afslutte tilberedningen,
Brug 3 æbler bisketter.
** Disse koteletter var ret tynde.
Æble
Træ
En let, frugtig og let sødlig røgaroma, der passer til fjerkræ, oksekød, svinekød, lam og ost.
Shop NowBedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
