Smoked grilled cheese

Blåbær røget Grillet ost Opskrift



En let at lave og absolut lækker opskrift. For dem af jer, der gør dig selv en grillet ostesandwich regelmæssigt, vil du elske denne nye opskrift. Det er enkelt at lave, og det gør det endnu sjovere på de travle arbejdsdage! Det er også fantastisk i frisk blåbærsæson, hvis det er for varmt at tilbringe lang tid over ovnen.

Ingredients

2 skiver brød (jeg brugte surdej)

En god mængde af din yndlingsrygeost (jeg brugte røget hvid cheddar)

½ kop friske/frosne blåbær

1 spsk balsamicoeddike

1 ½ spsk brun farin

1 spsk smør

Preparation

Kom blåbær, sukker og eddike i en lille gryde og bring det i kog.

Kog i cirka 5 minutter.

Si blandingen og reserver bær.

Fordel blåbær på den nederste skive brød og top med ost; top med den resterende skive brød.

Smør ydersiden af brødet og grill på forvarmet pande.