Venison Røgede bønner opskrift
Ønsker du at skifte dit BBQ -spil? Vores Venison Smoked Beans-opskrift er et must-try! Tender bunker af hjorten blandes med perfekt røgede bønner til en skål, der er hjertelig, smagfuld og sikker på at imponere.
Ingredients
250 Ml (1 c) vildt i tern (Bemærk: Andet kød, såsom okse- eller svinekød kan erstatte)
6 skiver bacon hakket
500 G (1 lb) kogte marineblå bønner
1 rød peber i tern
1 løg fint hakket
15 Ml (1 spsk) Worcestershire sauce
15 Ml (1 spsk) dijonsennep
5 ml (1 tsk) chilipulver (mere eller mindre afhængig af din smag)
250 ml (1 c) ketchup
65 ml (¼ c) brun farin
125 ml (½ c) melasse
Preparation
I en stor skål blandes alle ingredienserne grundigt sammen.
Hæld i et 23 cm x 33 cm (9″x13″) glas eller keramisk bradefad.
Rygemetode:
Forvarm Bradley Smoker til 105°C (225°F).
Placer bageformen i Bradley Smoker på øverste rille.
Brug pecan-smagsbisquetter til at koge/ryge i cirka 3 til 4 timer.
Rør en gang hver ½ time i de første 1½ time. Du ønsker måske at slukke for røggeneratoren efter de første 1½ time, men fortsæt med at tilberede bønneblandingen.
At tjene:
Der skal lidt mere til end en grøn salat og et sprødt brød eller majsbrød til at suge saften af dine røgede vildtbønner op.
Bedste madrygere.
Nogensinde.
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
