Flæsk og rygning går så godt sammen, fordi svinekød indeholder meget bindevæv og er fyldt med lækkert fedt. Det betyder, at den virkelig kan modstå en lang, langsom røg. Fra røgfyldte ribben med en syrlig barbecuesauce til en saftig hel svinekødsskulder med alt det tilbehør, tjek alle de måder, du kan ryge med svinekød på.