Alt hvad du behøver at vide.
Madrygning er en traditionel metode til at konservere og smage kød på, som har været brugt i tusinder af år. I dag bruges konserveringsmidler og køling også, men de er ikke så sjove eller lækre. Læs om, hvordan du kommer i gang, eller hvordan du pumper de professionelle færdigheder op.
Artikler - Rygeguide
Sådan ryger du flere typer kød sammen
At ryge kød er en gammel praksis, der fortsætter med at begejstre kødentusiaster. Det er processen med at konservere eller tilberede kød ved at udsætte det for røg. Du kan...
Sådan ryger du flere typer kød sammen
At ryge kød er en gammel praksis, der fortsætter med at begejstre kødentusiaster. Det er processen med at konservere eller tilberede kød ved at udsætte det for røg. Du kan...
3 ingredienser du kan ryge til dine madlavnings...
Ligesom du kan ryge kød for at give det en lækker, røget smag, kan du også ryge andre ingredienser for at tilføje smag til dine retter.
3 ingredienser du kan ryge til dine madlavnings...
Ligesom du kan ryge kød for at give det en lækker, røget smag, kan du også ryge andre ingredienser for at tilføje smag til dine retter.
Top 5 fejl, nye udendørs madrygere laver (og hv...
Madrygning er en sjov oplevelse for enhver grillelsker, men det kan være et mareridt, hvis du lige skal i gang. Der er nogle almindelige fejl, som nye udendørs rygere begår,...
Top 5 fejl, nye udendørs madrygere laver (og hv...
Madrygning er en sjov oplevelse for enhver grillelsker, men det kan være et mareridt, hvis du lige skal i gang. Der er nogle almindelige fejl, som nye udendørs rygere begår,...
5 fødevarer, du ikke vidste, du kunne ryge
Røget kød har en stor fanskare rundt om i verden. Hvem elsker ikke at få serveret en sydende saftig bøf, der drøner i sin egen juice?
5 fødevarer, du ikke vidste, du kunne ryge
Røget kød har en stor fanskare rundt om i verden. Hvem elsker ikke at få serveret en sydende saftig bøf, der drøner i sin egen juice?
Alt du behøver at vide om træomkostninger til m...
Barbeque har en særlig plads blandt kødelskere på grund af den intense røgede smag, den giver. Det vigtigste ved barbequesmag er essensen, der tilføres af den varme røg.
Alt du behøver at vide om træomkostninger til m...
Barbeque har en særlig plads blandt kødelskere på grund af den intense røgede smag, den giver. Det vigtigste ved barbequesmag er essensen, der tilføres af den varme røg.
Bøffens færdighed Intern temperatur og tider
Sommeren er uden tvivl den ultimative sæson for alle rygeoplevelser. Vejret er for det meste perfekt til udendørs madlavning, så du kan indstille din ideelle grilloplevelse.
Bøffens færdighed Intern temperatur og tider
Sommeren er uden tvivl den ultimative sæson for alle rygeoplevelser. Vejret er for det meste perfekt til udendørs madlavning, så du kan indstille din ideelle grilloplevelse.
Udvalgt i denne uge
Rygning af kød
om vinteren
Til forskel fra at ryge om sommeren, med udfordringen med lavere udendørstemperaturer og uforudsigeligt vejr, er vinterrøget kød alligevel som et varmt tæppe for sjælen.
Udforsk flere artikler
Se alle-
Her er den bedste måde at mørne dine røgede bøf...
Der er kun få andre fornøjelser i livet, der kan toppe det gode ved en saftig, mør bøf. Uanset om du nyder dig selv eller har dine venner og familie...
Artikler TenderizeHer er den bedste måde at mørne dine røgede bøf...
Der er kun få andre fornøjelser i livet, der kan toppe det gode ved en saftig, mør bøf. Uanset om du nyder dig selv eller har dine venner og familie...
-
Sådan skal du være mørende bøf
En sydende blød og mør, saftig bøf kan få enhver grillelsker til at savle. Det er det saftige, møre og røgede oksekød, der tiltrækker mange mennesker til grillmad.
Artikler TenderizeSådan skal du være mørende bøf
En sydende blød og mør, saftig bøf kan få enhver grillelsker til at savle. Det er det saftige, møre og røgede oksekød, der tiltrækker mange mennesker til grillmad.
-
Den rigtige måde at mørne kylling på
Mørning er et af de grundlæggende trin, vi bruger for at blive mør og lækker kylling. Men det er også ofte glemt eller sprunget over i køkkenet.
Artikler TenderizeDen rigtige måde at mørne kylling på
10 Minutes Read
Mørning er et af de grundlæggende trin, vi bruger for at blive mør og lækker kylling. Men det er også ofte glemt eller sprunget over i køkkenet.
