Alt hvad du behøver at vide.
Madrygning er en traditionel metode til at konservere og smage kød på, som har været brugt i tusinder af år. I dag bruges konserveringsmidler og køling også, men de er ikke så sjove eller lækre. Læs om, hvordan du kommer i gang, eller hvordan du pumper de professionelle færdigheder op.
Artikler - Rygeguide
Den ultimative guide til forvarmning af din ryger
Madrygning er en af de ældste madlavnings- og konserveringsteknikker, der har bevaret sin popularitet. Med de teknologiske fremskridt er madrygning nu bedre og nemmere.
Den ultimative guide til forvarmning af din ryger
Madrygning er en af de ældste madlavnings- og konserveringsteknikker, der har bevaret sin popularitet. Med de teknologiske fremskridt er madrygning nu bedre og nemmere.
Rygende ribben for begyndere
Alle kødelskere er enige om, at røget ribben er fantastisk. Men at få den perfekte balance mellem smag og tekstur er noget af det sværeste at gøre som nybegynder.
Rygende ribben for begyndere
Alle kødelskere er enige om, at røget ribben er fantastisk. Men at få den perfekte balance mellem smag og tekstur er noget af det sværeste at gøre som nybegynder.
Rygning af pølser: Hvad er forskellen mellem ci...
Pølser er ret populære. For de fleste af os er det en stor fordel, at de tager kort tid at forberede sig.
Rygning af pølser: Hvad er forskellen mellem ci...
Pølser er ret populære. For de fleste af os er det en stor fordel, at de tager kort tid at forberede sig.
Hvad er forskellen mellem malet og dannet bacon?
Bacon er et af de mest populære røde kød, og du kan tilføje det til mange måltider. Hvis selve ordet leder tankerne hen på billeder af glade grise, der strejfer...
Hvad er forskellen mellem malet og dannet bacon?
Bacon er et af de mest populære røde kød, og du kan tilføje det til mange måltider. Hvis selve ordet leder tankerne hen på billeder af glade grise, der strejfer...
Prøv den bedste vådkure til bacon
Selvom du altid kan gå over til dit nærmeste supermarked og snuppe noget bacon, er der intet, der slår den fuldstændige tilfredsstillelse og den smag, du får af at ryge...
Prøv den bedste vådkure til bacon
Selvom du altid kan gå over til dit nærmeste supermarked og snuppe noget bacon, er der intet, der slår den fuldstændige tilfredsstillelse og den smag, du får af at ryge...
Sådan laver du glutenfri mad
Glutenfri opskrifter og diæter bliver mere og mere almindelige. Alle ser ud til gradvist at blive fan af glutenfrie måltider, selvom de ikke er "glutenfølsomme".
Sådan laver du glutenfri mad
Glutenfri opskrifter og diæter bliver mere og mere almindelige. Alle ser ud til gradvist at blive fan af glutenfrie måltider, selvom de ikke er "glutenfølsomme".
Udvalgt i denne uge
Rygning af kød
om vinteren
Til forskel fra at ryge om sommeren, med udfordringen med lavere udendørstemperaturer og uforudsigeligt vejr, er vinterrøget kød alligevel som et varmt tæppe for sjælen.
Udforsk flere artikler
Se alle-
Her er den bedste måde at mørne dine røgede bøf...
Der er kun få andre fornøjelser i livet, der kan toppe det gode ved en saftig, mør bøf. Uanset om du nyder dig selv eller har dine venner og familie...
Artikler TenderizeHer er den bedste måde at mørne dine røgede bøf...
Der er kun få andre fornøjelser i livet, der kan toppe det gode ved en saftig, mør bøf. Uanset om du nyder dig selv eller har dine venner og familie...
-
Sådan skal du være mørende bøf
En sydende blød og mør, saftig bøf kan få enhver grillelsker til at savle. Det er det saftige, møre og røgede oksekød, der tiltrækker mange mennesker til grillmad.
Artikler TenderizeSådan skal du være mørende bøf
En sydende blød og mør, saftig bøf kan få enhver grillelsker til at savle. Det er det saftige, møre og røgede oksekød, der tiltrækker mange mennesker til grillmad.
-
Den rigtige måde at mørne kylling på
Mørning er et af de grundlæggende trin, vi bruger for at blive mør og lækker kylling. Men det er også ofte glemt eller sprunget over i køkkenet.
Artikler TenderizeDen rigtige måde at mørne kylling på
10 Minutes Read
Mørning er et af de grundlæggende trin, vi bruger for at blive mør og lækker kylling. Men det er også ofte glemt eller sprunget over i køkkenet.
