Færdigheder videregivet af de bedste.
Varm rygning. Kold rygning. Valg af timing og smag. Bare et par tips og tricks, som andre professionelle har delt for at hjælpe dig med at blive medlem af klubben som en medryger. Test dem alle sammen og se, hvordan dine rygefærdigheder forbedres.
Artikler - Tips og tricks
Røgede Ribeye-strimler og Fajitas med sød peber
En grim hændelse blev til nogle inspirerede opskrifter, hvor man brugte kød, grøntsager og alt det andet reddet fra et stort køleskabsdebacle.
Røgede Ribeye-strimler og Fajitas med sød peber
En grim hændelse blev til nogle inspirerede opskrifter, hvor man brugte kød, grøntsager og alt det andet reddet fra et stort køleskabsdebacle.
Turkey Pastrami af The Philly Foodist
Lær, hvordan du tilbereder en røget Tyrkiet London Broil, et snit, der virkelig er den ene hel side af fuglen, fra bryst til lår. Nok til at brødføde en flok!
Turkey Pastrami af The Philly Foodist
Lær, hvordan du tilbereder en røget Tyrkiet London Broil, et snit, der virkelig er den ene hel side af fuglen, fra bryst til lår. Nok til at brødføde en flok!
Røget fyldte kyllingelår, en perfekt snack til ...
Efter princippet om, at alt er bedre med bacon, deler vi denne opskrift på røgede kyllingelår indpakket, selvfølgelig med bacon. God fornøjelse!
Røget fyldte kyllingelår, en perfekt snack til ...
Efter princippet om, at alt er bedre med bacon, deler vi denne opskrift på røgede kyllingelår indpakket, selvfølgelig med bacon. God fornøjelse!
Konservering af Big Game Meat In The Field
Vellykkede jagter kræver omhyggelig planlægning. Men mest af alt skal du overveje, hvordan du bevarer de hundredvis af storvildtskød, du lige har samlet.
Konservering af Big Game Meat In The Field
Vellykkede jagter kræver omhyggelig planlægning. Men mest af alt skal du overveje, hvordan du bevarer de hundredvis af storvildtskød, du lige har samlet.
Independence Day Brat Perfektion
Lavt og langsomt er den eneste måde at grille saftige møgunger på. Prøv dette og andre forslag, hvis du er vært for en uafhængighedsfest og vil vise dit bedste.
Independence Day Brat Perfektion
Lavt og langsomt er den eneste måde at grille saftige møgunger på. Prøv dette og andre forslag, hvis du er vært for en uafhængighedsfest og vil vise dit bedste.
Buket baconroser til Valentinsdag
Denne Valentinsdag, vis din påskønnelse med en buket baconroser i stedet for blomster. Lær her, hvordan du laver dem.
Buket baconroser til Valentinsdag
Denne Valentinsdag, vis din påskønnelse med en buket baconroser i stedet for blomster. Lær her, hvordan du laver dem.
Udvalgt i denne uge
Rygning af kød
om vinteren
Til forskel fra at ryge om sommeren, med udfordringen med lavere udendørstemperaturer og uforudsigeligt vejr, er vinterrøget kød ikke desto mindre som et varmt tæppe for sjælen.
Udforsk flere artikler
Se alle-
Sådan ryger du den saftigste svinemave
Kun få kan benægte den ultimative lækkerhed ved en svinemave. Det kan være af det saftigste og møre udskæring, der findes, når det er tilberedt rigtigt.
Artikler Tips og tricksSådan ryger du den saftigste svinemave
Kun få kan benægte den ultimative lækkerhed ved en svinemave. Det kan være af det saftigste og møre udskæring, der findes, når det er tilberedt rigtigt.
-
Sådan vælger du det bedste træ til at ryge ost ...
Hvem elsker ikke ost? Dette mejeriprodukt er aromatisk og lækkert, og det passer perfekt til mange retter med sin cremede smag. Men der er en måde at forbedre dens smag...
Artikler Tips og tricksSådan vælger du det bedste træ til at ryge ost ...
Hvem elsker ikke ost? Dette mejeriprodukt er aromatisk og lækkert, og det passer perfekt til mange retter med sin cremede smag. Men der er en måde at forbedre dens smag...
-
Mad Rygning eller Grillning?
Dette kan være forvirrende for begyndere, fordi det hele virker ens, men alligevel er der en verden af forskelle. Madrygning er en af de ældgamle metoder til madlavning.
Artikler Tips og tricksMad Rygning eller Grillning?
Dette kan være forvirrende for begyndere, fordi det hele virker ens, men alligevel er der en verden af forskelle. Madrygning er en af de ældgamle metoder til madlavning.
