Alt hvad du behøver at vide.
Madrygning er en traditionel metode til at konservere og smage kød på, som har været brugt i tusinder af år. I dag bruges konserveringsmidler og køling også, men de er ikke så sjove eller lækre. Læs om, hvordan du kommer i gang, eller hvordan du pumper de professionelle færdigheder op.
Artikler - Rygeguide
Sådan ryger du desserter
Der er mere end bare kød at ryge! Du kan også ryge desserter. Se her, hvordan du kan tilberede shortbread cookies, strawberry shortcake og meget mere.
Sådan ryger du desserter
Der er mere end bare kød at ryge! Du kan også ryge desserter. Se her, hvordan du kan tilberede shortbread cookies, strawberry shortcake og meget mere.
Sådan ryger du Game Day Snacks
Uanset om du er alene eller sammen med en flok venner, er det at se fodboldkampe den perfekte anledning til at tilberede nogle af disse røgede appetitvækkere.
Sådan ryger du Game Day Snacks
Uanset om du er alene eller sammen med en flok venner, er det at se fodboldkampe den perfekte anledning til at tilberede nogle af disse røgede appetitvækkere.
Sådan laver du pølser
At lave pølser er nemmere end det ser ud til. Følg denne guide og start med et pund eller to kød for at teste dine krydderier og dine færdigheder.
Sådan laver du pølser
At lave pølser er nemmere end det ser ud til. Følg denne guide og start med et pund eller to kød for at teste dine krydderier og dine færdigheder.
Ferie tanker og snacks
Disse opskrifter med snacks og desserter er gode til rygeren og fantastiske til feriesæsonen, og er det perfekte valg til jule- og nytårssammenkomster.
Ferie tanker og snacks
Disse opskrifter med snacks og desserter er gode til rygeren og fantastiske til feriesæsonen, og er det perfekte valg til jule- og nytårssammenkomster.
Krydder din Bradley Smoker
Før du ryger det første kødstykke, skal du krydre din nye ryger. Følg instruktionerne her, og snart er den klar til at gå.
Krydder din Bradley Smoker
Før du ryger det første kødstykke, skal du krydre din nye ryger. Følg instruktionerne her, og snart er den klar til at gå.
Canada Day eller 4. juli - Meat Extravaganza
Rygere er perfekte til store begivenheder. De kan holde masser af mad til at brødføde en bunke mennesker. Og du kan efterlade den uden opsyn, mens du underholder dine gæster.
Canada Day eller 4. juli - Meat Extravaganza
Rygere er perfekte til store begivenheder. De kan holde masser af mad til at brødføde en bunke mennesker. Og du kan efterlade den uden opsyn, mens du underholder dine gæster.
Udvalgt i denne uge
Rygning af kød
om vinteren
Til forskel fra at ryge om sommeren, med udfordringen med lavere udendørstemperaturer og uforudsigeligt vejr, er vinterrøget kød alligevel som et varmt tæppe for sjælen.
Udforsk flere artikler
Se alle-
Her er den bedste måde at mørne dine røgede bøf...
Der er kun få andre fornøjelser i livet, der kan toppe det gode ved en saftig, mør bøf. Uanset om du nyder dig selv eller har dine venner og familie...
Artikler TenderizeHer er den bedste måde at mørne dine røgede bøf...
Der er kun få andre fornøjelser i livet, der kan toppe det gode ved en saftig, mør bøf. Uanset om du nyder dig selv eller har dine venner og familie...
-
Sådan skal du være mørende bøf
En sydende blød og mør, saftig bøf kan få enhver grillelsker til at savle. Det er det saftige, møre og røgede oksekød, der tiltrækker mange mennesker til grillmad.
Artikler TenderizeSådan skal du være mørende bøf
En sydende blød og mør, saftig bøf kan få enhver grillelsker til at savle. Det er det saftige, møre og røgede oksekød, der tiltrækker mange mennesker til grillmad.
-
Den rigtige måde at mørne kylling på
Mørning er et af de grundlæggende trin, vi bruger for at blive mør og lækker kylling. Men det er også ofte glemt eller sprunget over i køkkenet.
Artikler TenderizeDen rigtige måde at mørne kylling på
10 Minutes Read
Mørning er et af de grundlæggende trin, vi bruger for at blive mør og lækker kylling. Men det er også ofte glemt eller sprunget over i køkkenet.
