Alt hvad du behøver at vide.
Madrygning er en traditionel metode til at konservere og smage kød på, som har været brugt i tusinder af år. I dag bruges konserveringsmidler og køling også, men de er ikke så sjove eller lækre. Læs om, hvordan du kommer i gang, eller hvordan du pumper de professionelle færdigheder op.
Artikler - Rygeguide
Tips og tricks til injiceret bryst
Bryst kan være en udfordring for de fleste madrygere. At injicere marinaden og ryge den lavt og langsomt er den eneste måde at få en saftig hunk bryst
Tips og tricks til injiceret bryst
Bryst kan være en udfordring for de fleste madrygere. At injicere marinaden og ryge den lavt og langsomt er den eneste måde at få en saftig hunk bryst
Dobbelt opskrift: Røget kammusling og røget tom...
Ingen stativ efterladt tom er tilgangen. Når din ryger er tændt op, skal du sætte den i en hel dags arbejde og få mest muligt ud af din madlavningsindsats. Se...
Dobbelt opskrift: Røget kammusling og røget tom...
Ingen stativ efterladt tom er tilgangen. Når din ryger er tændt op, skal du sætte den i en hel dags arbejde og få mest muligt ud af din madlavningsindsats. Se...
FARSDAG SPECIAL: Sådan laver du bacon
Kur og ryg bacon lige derhjemme med din Bradley Smoker på fars dag. Smagen er ude af denne verden, og det vil være den perfekte gave til far.
FARSDAG SPECIAL: Sådan laver du bacon
Kur og ryg bacon lige derhjemme med din Bradley Smoker på fars dag. Smagen er ude af denne verden, og det vil være den perfekte gave til far.
En rygende påskefest!!
At lave mad til en mængde kan være en udfordring. Men lad i år din Bradley Smoker hjælpe dig og forvandle dette års festmåltid til en rygende påskemiddag.
En rygende påskefest!!
At lave mad til en mængde kan være en udfordring. Men lad i år din Bradley Smoker hjælpe dig og forvandle dette års festmåltid til en rygende påskemiddag.
Sådan forbereder du RUB til madrygning
Fra paprika, hvidløgspulver og sort peber til eksotiske krydderier som kanel, handsker og muskatnød, ignorer aldrig vigtigheden af at smøre kødet på.
Sådan forbereder du RUB til madrygning
Fra paprika, hvidløgspulver og sort peber til eksotiske krydderier som kanel, handsker og muskatnød, ignorer aldrig vigtigheden af at smøre kødet på.
Guide til grøntsagsgrillning
Hver veggie har sin egen grillmetode, men når du læser disse forslag igennem, vil du se et mønster, der binder dem alle sammen.
Guide til grøntsagsgrillning
Hver veggie har sin egen grillmetode, men når du læser disse forslag igennem, vil du se et mønster, der binder dem alle sammen.
Udvalgt i denne uge
Rygning af kød
om vinteren
Til forskel fra at ryge om sommeren, med udfordringen med lavere udendørstemperaturer og uforudsigeligt vejr, er vinterrøget kød alligevel som et varmt tæppe for sjælen.
Udforsk flere artikler
Se alle-
Her er den bedste måde at mørne dine røgede bøf...
Der er kun få andre fornøjelser i livet, der kan toppe det gode ved en saftig, mør bøf. Uanset om du nyder dig selv eller har dine venner og familie...
Artikler TenderizeHer er den bedste måde at mørne dine røgede bøf...
Der er kun få andre fornøjelser i livet, der kan toppe det gode ved en saftig, mør bøf. Uanset om du nyder dig selv eller har dine venner og familie...
-
Sådan skal du være mørende bøf
En sydende blød og mør, saftig bøf kan få enhver grillelsker til at savle. Det er det saftige, møre og røgede oksekød, der tiltrækker mange mennesker til grillmad.
Artikler TenderizeSådan skal du være mørende bøf
En sydende blød og mør, saftig bøf kan få enhver grillelsker til at savle. Det er det saftige, møre og røgede oksekød, der tiltrækker mange mennesker til grillmad.
-
Den rigtige måde at mørne kylling på
Mørning er et af de grundlæggende trin, vi bruger for at blive mør og lækker kylling. Men det er også ofte glemt eller sprunget over i køkkenet.
Artikler TenderizeDen rigtige måde at mørne kylling på
10 Minutes Read
Mørning er et af de grundlæggende trin, vi bruger for at blive mør og lækker kylling. Men det er også ofte glemt eller sprunget over i køkkenet.
