Færdigheder videregivet af de bedste.
Varm rygning. Kold rygning. Valg af timing og smag. Bare et par tips og tricks, som andre professionelle har delt for at hjælpe dig med at blive medlem af klubben som en medryger. Test dem alle sammen og se, hvordan dine rygefærdigheder forbedres.
Artikler - Tips og tricks
Sådan ryger du lækre saltede karamelæbler
Efteråret er næsten over os. Æbler vil snart være rigeligt, og du bør fylde op på opskrifter.
Sådan ryger du lækre saltede karamelæbler
Efteråret er næsten over os. Æbler vil snart være rigeligt, og du bør fylde op på opskrifter.
Sådan gør du brændte ender lækre
Er du grillentusiast, har du uden tvivl hørt om brændte ender. For dem, der ikke har, er brændte ender de lækreste ting, du kan få på denne planet.
Sådan gør du brændte ender lækre
Er du grillentusiast, har du uden tvivl hørt om brændte ender. For dem, der ikke har, er brændte ender de lækreste ting, du kan få på denne planet.
Bedste måde at ryge kammuslinger på
Kammuslinger er en fantastisk mad. Tilbereder du dem rigtigt, kan de være lækre, men det er lidt af en kunst. Du kan dog aldrig gå galt med rygning, som vi...
Bedste måde at ryge kammuslinger på
Kammuslinger er en fantastisk mad. Tilbereder du dem rigtigt, kan de være lækre, men det er lidt af en kunst. Du kan dog aldrig gå galt med rygning, som vi...
Bedste fremgangsmåder til at fryse og optø kød
Der er ingen bedre måde at strække en dollar på end at købe mad i løs vægt. Du kan derefter fryse det overskydende for at spare dig selv for ture...
Bedste fremgangsmåder til at fryse og optø kød
Der er ingen bedre måde at strække en dollar på end at købe mad i løs vægt. Du kan derefter fryse det overskydende for at spare dig selv for ture...
Ribs Roundup: Bedste tips og opskrifter til røg...
Der er ikke noget som at sætte tænderne ned i et stativ af røgfyldte, ømme ribben. Ribben er altid en publikumsbehager, uanset om du tilbereder dem på grillen eller i...
Ribs Roundup: Bedste tips og opskrifter til røg...
Der er ikke noget som at sætte tænderne ned i et stativ af røgfyldte, ømme ribben. Ribben er altid en publikumsbehager, uanset om du tilbereder dem på grillen eller i...
Alt om svineribbe og den termiske vej til safti...
Svineribben er blandt de mest lækre, populære og elskede udskæringer af svinekød, der kan tilberedes, ryges og tilberedes på en række forskellige måder. Den sprængfyldte smag af svineribben gør dem...
Alt om svineribbe og den termiske vej til safti...
Svineribben er blandt de mest lækre, populære og elskede udskæringer af svinekød, der kan tilberedes, ryges og tilberedes på en række forskellige måder. Den sprængfyldte smag af svineribben gør dem...
Udvalgt i denne uge
Rygning af kød
om vinteren
Til forskel fra at ryge om sommeren, med udfordringen med lavere udendørstemperaturer og uforudsigeligt vejr, er vinterrøget kød ikke desto mindre som et varmt tæppe for sjælen.
Udforsk flere artikler
Se alle-
Sådan ryger du den saftigste svinemave
Kun få kan benægte den ultimative lækkerhed ved en svinemave. Det kan være af det saftigste og møre udskæring, der findes, når det er tilberedt rigtigt.
Artikler Tips og tricksSådan ryger du den saftigste svinemave
Kun få kan benægte den ultimative lækkerhed ved en svinemave. Det kan være af det saftigste og møre udskæring, der findes, når det er tilberedt rigtigt.
-
Sådan vælger du det bedste træ til at ryge ost ...
Hvem elsker ikke ost? Dette mejeriprodukt er aromatisk og lækkert, og det passer perfekt til mange retter med sin cremede smag. Men der er en måde at forbedre dens smag...
Artikler Tips og tricksSådan vælger du det bedste træ til at ryge ost ...
Hvem elsker ikke ost? Dette mejeriprodukt er aromatisk og lækkert, og det passer perfekt til mange retter med sin cremede smag. Men der er en måde at forbedre dens smag...
-
Mad Rygning eller Grillning?
Dette kan være forvirrende for begyndere, fordi det hele virker ens, men alligevel er der en verden af forskelle. Madrygning er en af de ældgamle metoder til madlavning.
Artikler Tips og tricksMad Rygning eller Grillning?
Dette kan være forvirrende for begyndere, fordi det hele virker ens, men alligevel er der en verden af forskelle. Madrygning er en af de ældgamle metoder til madlavning.
