Færdigheder videregivet af de bedste.
Varm rygning. Kold rygning. Valg af timing og smag. Bare et par tips og tricks, som andre professionelle har delt for at hjælpe dig med at blive medlem af klubben som en medryger. Test dem alle sammen og se, hvordan dine rygefærdigheder forbedres.
Artikler - Tips og tricks
Typer af krydderier til grill
Grill er en af de ældste former for tilberedning af kød. Oprindeligt blev det hovedsageligt brugt som en naturlig måde at konservere mad på, men nu har grillkød en separat...
Typer af krydderier til grill
Grill er en af de ældste former for tilberedning af kød. Oprindeligt blev det hovedsageligt brugt som en naturlig måde at konservere mad på, men nu har grillkød en separat...
De mest berømte gnidningstyper parret med lækre...
Der er én enkel måde at mestre kunsten at grille mad på, som alle pitmastere er enige om. Ja, vi taler om gnidninger.
De mest berømte gnidningstyper parret med lækre...
Der er én enkel måde at mestre kunsten at grille mad på, som alle pitmastere er enige om. Ja, vi taler om gnidninger.
Hvad gør en god sauce til grillmad?
Den rigtige marinade kan gøre underværker til enhver grillopskrift. Det samme gælder gnidninger.
Hvad gør en god sauce til grillmad?
Den rigtige marinade kan gøre underværker til enhver grillopskrift. Det samme gælder gnidninger.
Hvad er de bedste grillteknikker?
Grillning er en af de ældste metoder til madlavning i verden, svarende til madrygning. Moderne grillmetoder har dog udviklet sig meget og er mere koncentreret om smagen og aromaen af...
Hvad er de bedste grillteknikker?
Grillning er en af de ældste metoder til madlavning i verden, svarende til madrygning. Moderne grillmetoder har dog udviklet sig meget og er mere koncentreret om smagen og aromaen af...
Sådan gør du grillning sundere og mere velsmagende
Grillning giver en unik røget smag til kød, fisk og fjerkræ. Processen er også enkel, da den kræver mindre opmærksomhed sammenlignet med madlavning på komfuret. Grillning har dog også nogle...
Sådan gør du grillning sundere og mere velsmagende
Grillning giver en unik røget smag til kød, fisk og fjerkræ. Processen er også enkel, da den kræver mindre opmærksomhed sammenlignet med madlavning på komfuret. Grillning har dog også nogle...
Tips, tricks og hacks til sikker madrygning
Bradley Smoker er sjov at bruge. Her vil vi vise dig, hvad du har brug for at vide for en sikker madrygeoplevelse.
Tips, tricks og hacks til sikker madrygning
Bradley Smoker er sjov at bruge. Her vil vi vise dig, hvad du har brug for at vide for en sikker madrygeoplevelse.
Udvalgt i denne uge
Rygning af kød
om vinteren
Til forskel fra at ryge om sommeren, med udfordringen med lavere udendørstemperaturer og uforudsigeligt vejr, er vinterrøget kød ikke desto mindre som et varmt tæppe for sjælen.
Udforsk flere artikler
Se alle-
Sådan ryger du den saftigste svinemave
Kun få kan benægte den ultimative lækkerhed ved en svinemave. Det kan være af det saftigste og møre udskæring, der findes, når det er tilberedt rigtigt.
Artikler Tips og tricksSådan ryger du den saftigste svinemave
Kun få kan benægte den ultimative lækkerhed ved en svinemave. Det kan være af det saftigste og møre udskæring, der findes, når det er tilberedt rigtigt.
-
Sådan vælger du det bedste træ til at ryge ost ...
Hvem elsker ikke ost? Dette mejeriprodukt er aromatisk og lækkert, og det passer perfekt til mange retter med sin cremede smag. Men der er en måde at forbedre dens smag...
Artikler Tips og tricksSådan vælger du det bedste træ til at ryge ost ...
Hvem elsker ikke ost? Dette mejeriprodukt er aromatisk og lækkert, og det passer perfekt til mange retter med sin cremede smag. Men der er en måde at forbedre dens smag...
-
Mad Rygning eller Grillning?
Dette kan være forvirrende for begyndere, fordi det hele virker ens, men alligevel er der en verden af forskelle. Madrygning er en af de ældgamle metoder til madlavning.
Artikler Tips og tricksMad Rygning eller Grillning?
Dette kan være forvirrende for begyndere, fordi det hele virker ens, men alligevel er der en verden af forskelle. Madrygning er en af de ældgamle metoder til madlavning.
